忆沈阳:时光中的东关菜行!

转载自微信公众号:盛京摆渡

忆沈阳:时光中的东关菜行!

据《奉天通志》载:“清同治七年(1868年),在小东城门外以北,顺着城墙根搭有简易的棚厦,这就是经营干鲜海物、菜、调料等副食品的市场。”全市的官、商富户都要到这里购买山珍海味、调料。每逢年节或办喜、丧事,近百里的乡亲们也要到这里来购买海味及干鲜菜类食品,人们称它为东菜行

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民国年间,由于城内人口增多,市场的范围逐渐扩大;从小东城门外以北直至东北转角,城墙根下盖有两长趟接连不断的商棚,经营肉类既零售又批发。在市场内经营海产品的有三大商号:裕顺福、三合号、双和兴。这三大家都是从营口、大连来沈阳做生意的,两地都有大买卖,从营口、大连进货。商号的经营,以零售为主,兼批发业务,生意兴隆,市场繁荣兴旺。张作霖帅府和旧军阀各公馆,每逢宴会都要从这里买出几百斤海味、鲜货和上千斤蔬菜。

忆沈阳:时光中的东关菜行!

伪大同二年(1933年)奉天市政公署在大东城门外以南,城墙根修建圈房子(房的顶端有较高的通气窗)四面设有东、西、南、北大门,老百姓叫它“东菜行圈楼”。原东菜行的绝大部分业户(100多家商号)都搬进这座营业面积约二千四百多平方米的奉天菜市场内。在这座市场里有:仁义和、同丰庆、同义和三家大海味店,都雇有伙计30-50人,买卖兴隆,获得厚利。

市场西南角有一个加工厂,购进生猪屠宰后批发给各个店铺。南部还有个露天青菜行,大约有100多家商贩经营蔬菜。后来分两侧盖成东西相对的,南北走向的两长趟简易板房,由单一的经营青菜,一跃而经营干鲜等副食品。伪康德九年(1942年),“七·二五定价”;也就是日本帝国主义在东北开始实行经济统治和疯狂地掠夺,进行物品、食品配给,从此菜市场萧条了。圈楼的营业室改作“满飞育成工宿舍”,只留有五、六个营业室作配给店。日本人成立果组合,从北海道、台湾运来桔子,拨配给店,然后进行“配给”。

忆沈阳:时光中的东关菜行!

后来在1933年,日伪将东关菜行迁至抚近门附近,也就是现在的大东副食现址,之后就被称为大东菜行,后来变成了大东副食。

国民党统治初期,各商户在菜市场周围的马路上摆摊床售货,1946年菜行恢复营业。1948年,物价飞涨,民不聊生,菜市场内绝大部分商号关闭,形成一片凄凉的景象。

后,各商号很快恢复营业,货源充足,生意兴隆。随着人民生活的提高,1951年成立大东消费合作社。1956年全部进入公私合营,1958年并入大东副食品商店,后改为沈阳市副食品公司大东副食品商店。

忆沈阳:时光中的东关菜行!

1978-1982年,将破旧营业室拆除,建起崭新的两栋营业大厅和地下室。全店有职工370多名,营业面积有2500多平方米,设七个专业部,两个加工厂,经营生肉(猪牛羊)、熟肉、蛋禽、鲜干鱼、糕点、烟酒糖茶、蔬菜及干鲜果品等七百余种副食品。除负责大东门、东顺城地带四个居民委2800户,6000余人和十八所医院、疗养院、厂矿、学院大伙食单位的供应工作外,每天还接待上万名顾客,并兼管批发业务,正常日销售额二万元以上,是昔日大东菜行无法相比的。

在过去计划经济的时代,它既发挥了国营商业的骨干作用,又更好地为人民生活服务。

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